Thánh Phêrô Trương Văn Thi sinh năm 1763 tại xứ Kẻ Sở, Thanh Liêm, Hà Nam. Xuất thân từ một gia đình nghèo nhưng đạo đức, thuộc dòng họ có người đã tử đạo là thầy Đường (con anh ruột của cha).

Thuở nhỏ, vì nhà nghèo, cậu Thi được gửi đi chăn bò cho dòng Mến Thánh Giá Kẻ Đầm. Các nữ tu nhận thấy cậu có đức tính tốt nên đã xin cha xứ nuôi và cho vào nhà xứ khi cậu mới 12 tuổi. Cậu Thi ngày càng sốt sắng, được cho vào trường học, trở thành thầy giảng và sau đó vào chủng viện. Ngài thụ phong linh mục vào ngày 22/3/1806, khi đã 43 tuổi.

Sau khi chịu chức, cha Thi được cử coi sóc xứ Sông Chảy, Phú Thọ suốt 27 năm. Giáo dân làm chứng ngài là người rất nhân đức, sống khó nghèo, dâng lễ nghiêm trang sốt sắng và thường ăn chay thứ Sáu. Đức cha Du nhận xét cha tuy già nhưng sống mực thước, giữ lễ phép kỹ càng. Đức cha Khiêm cũng khen ngài sốt sắng, hiền lành và khôn ngoan.

Trong thời kỳ cấm đạo dưới triều vua Minh Mạng, giáo dân sợ hãi không dám mời cha đi giúp bệnh nhân. Cha Thi rất buồn và căn dặn: “Dù thế nào mặc lòng, khi có người đau ốm nặng nguy tử, các con cũng phải đón cha đi xức dầu bệnh nhân, kẻo gây thiệt hại linh hồn người bệnh”.

Năm 1833, cha được đổi về coi sóc xứ Kẻ Sông. Đến năm 1839, trong lúc cấm đạo ngặt nghèo, cha Thi bị lý Pháp cùng bốn đầy tớ bắt khi đang cùng cha Anrê Dũng Lạc xưng tội với nhau. Cả hai bị giải về huyện Bình Lục.

Dù giáo dân lo tiền chuộc và có người định cầm cố cả cơ nghiệp, cha Dũng Lạc đã cấm vì quyết tâm vâng theo ý Chúa. Sau ba ngày, hai cha bị giải lên Kẻ Chợ (Hà Nội). Vì cha Thi già yếu, quan cho thuê võng, còn cha Lạc mang gông đi chân không.

Tại đây, hai cha bị tra hỏi ba lần và kiên quyết không chịu bước qua thập giá dù được quan cho tha. Biết mình sắp được tử đạo, các cha cầu nguyện dọn mình. Cha Lạc vui vẻ an ủi cha Thi: “Ta hãy chịu khó ít nữa để ta được gặp Cha Cả”.

Ngày 16/11/1839, hai cha được rước Mình Thánh. Đến ngày 21/12/1839, hai vị bị đưa ra pháp trường tại cửa ô Cầu Giấy. Sau khi cùng cầu nguyện, cha Thi nói với lý hình: “Tôi đã xong rồi, các ông cứ việc”. Ngài bị trói vào cọc và chịu xử trảm.

Linh mục Phêrô Trương Văn Thi được tôn phong chân phước ngày 27/5/1900 và hiển thánh ngày 19/6/1988.